5月22日，为期一周的2022年第二届喀什味道美食大赛完美落下帷幕。喀什地区人大工委副主任李东明出席颁奖典礼并总结讲话，颁奖典礼由喀什地区商务局党组副书记、局长刘仕宁主持，喀什味道特色餐饮文化有限公司董事长李峰、总经理王辉为获奖选手颁奖。
颁奖典礼现场 霍然 摄
7天的时间里，喀什地区十二县市12个代表队186名餐饮业的精英围绕拉面、烤肉、抓饭、薄皮包子、缸子肉、馕、烤包子等7个项目进行激烈的角逐，并从中评选出了21名优秀个人厨师和6个优秀组织单位。同时，还进行了“我最喜爱的美食”、“优秀文艺演出单位”、“优秀网络电商”和“名优特产品展示优秀奖”等评选工作，尤其喀什味道线上官方美食投票数量达到170余万人次。
麦盖提县厨师厨娘制作的香喷喷的抓饭、烤包子在喀什古城美食广场受青睐。霍然 摄
据了解，喀什地区力争用5年时间将“喀什味道”打造喀什特色餐饮业龙头企业和全国知名品牌，在全国打造一批“喀什味道”特色餐饮旗舰店、标准店和微店，逐步建立集培训、加工、配送、连锁经营为一体的喀什味道特色餐饮产业体系，实现壮大产业、促进就业、带动发展的目标。王辉介绍说，本次大赛通过举办和组织“喀什味道网红直播带货”、“5.19百名网红主播、网红达人走进喀什味道美食大赛”、12县市文工团16场主题演出，以及为“我为喀什味道代言”网红颁发聘书、启动线上“喀什味道·十大网红评选暨短视频大赛”等一系列活动，打造了“喀什味道餐饮美食、特产美食和歌舞美食完美组合的一场盛宴”，就是想借助网络新媒体力量，与文旅融合发展，“让喀什味道走向全国，让全国人民爱上喀什味道”，促进喀什高质量发展和乡村振兴。
在颁奖典礼上，李峰说：“今年，喀什地区要实现在全国建成800家喀什味道旗舰店、标准店和微店，培训1.2万人、新增就业1万人的目标，初步建立以中央厨房为中心的统一供应链配送体系。到2025年，力争实现在全国建成3000家以上喀什味道旗舰店、标准店和微店，培训6万人、新增就业5万人的目标。”
李东明在总结发言中介绍说，本次美食大赛恰逢“5.19”中国旅游日，美食大赛与旅游充分结合、融合发展，进一步拓展了美食文化和旅游文化内涵，增强了美食的感染力。喀什地区将做好金融扶持、就业培训、社保补贴等政策兑现落实工作，推动各项扶持政策在喀什落地见效，举全区之力，推动喀什味道特色餐饮业高质量发展。
